27 octobre 2006
Gratin de courge spaghetti au curry
Voici une recette trouvée sur blog bio et qui a immédiatement attirée ma curiosité ! En effet je ne connaisais pas la courge spaghetti
Je dois avouer que j'ai apprécié
Ingrédients: 1 courge spaghetti
1 brique de "soja cuisine"
1 cc de curry en poudre
sel et poivre
levure maltée
J'ai commencé par faire cuire ma courge 25 min au cuit vapeur puis, je l'ai coupé en deux, oté les graines et pelée
Ensuite j'ai détaché la chair avec une fourchette
J'ai mélangé les spaghettis avec la creme de soja, le curry, du sel et du poivre
J'ai mis dans un plat à gratin et ai saupoudré de levure maltée
Ensuite j'ai fais gratiner au four. Voilà
Commentaires
Miam! Je ne connais pas non plus, mais j'adore les courges! A noter donc.
la levure maltée
Bonjour Sévérine,
Peut-on utiliser la levure maltée à la place de la levure chimique pour faire de la pâtisserie?
Bonne journée à bientôt
kenetche
non on ne peux pas l'utiliser pour faire de la patisserie juste saupoudrée sur des cruditées ou ^pour faire gratiner un plat
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