15 décembre 2006
Sablés à la poudre d'amande ( sans oeufs,sans lait et sans gluten)
Comme promis voici les petits biscuits que j'avais préparés pour qu'enzo fête ses 10 mois avec ses petits copains chez la nounou. Bon en fait j'avais tres envie d'essayer la recette trouvé sur le blog de papilles et pupilles pour allergiques. J'ai simplement fait une version sans gluten et sans lait
Ingrédients: 80 gr de margarine "tournolive"
40 gr de sucre roux
90 gr de farine de riz
40 gr de poudre d'amande
Travailler le sucre et la margarine jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine et la poudre d'amandes
Façonner cette pâte en saucisson de 4 à 5 cm de diamétre et roulez la dans du cellophane. Placer au congel quelques minutes ( bien 20 pour la version margarine et farine de riz mais sinon c'est 6 min dans la recette initiale )
Détaillez en troncons d'1 à 2 cm et placez les sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pour 15 min à 180°
Tout le monde, enzo y compris , s'est régalé
Commentaires
Merci....
C'est exactement la recette que je cherchais!!! Je l'essaye aujourd'hui et je t'en donnerai des nouvelles!!
à+
Délicieux...
... économique et simple à faire!
Merci!
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