20 septembre 2007
Pain de lune
Coucou me revoici aprés ,encore, une longue absence...désolée mais je suis trés occupée et déborde de projets !
Voici donc une deuxieme recette réalisée avec le petit prince pour ses petits dejeuners: les pains de lune
J'ai trouvée la recette sur un classeur que m'avais fait ma maman sur les pains et viennoiseries ( vous savez les editions A..)mais nous l'avons adaptée
Ingrédients: 500 gr de farine ( 250 gr de farine de riz et 250 gr d'un mélange panifiable sans gluten)
1 sachet de levure
60 gr de sucre comple
2 oeufs
100 ml d'huile de tournesol
180 ml de lait de soja vanille
1cc de sel
1 cs d'eau
Dans la cuve de la MAP mettre l'eau et le lait, l'huile et le sel
Ajoutez la farine, le sucre, les oeufs battus et la levure
Démarrez le programme "pâte"
A la fin du programme sortir le paton et formez des petits pains que vous disposez sur la plaque du four huilée
Faire cuire 12 min à 180°
Et voilà le résultat:
Et voici le petit prince en pleine degustation:
Commentaires
Ils sont jolis ses petits pains et vu la deuxième photo ont l'air bon également !
ils sont beaux tes pains de lune ! je ne connaissais pas et j'en suis ravie je garde de côté ta recette :)
levure ?
ça me donne envie d'en croquer un moi aussi !
Tu mets de la levure de boulanger ou une levure classique SG ?
une levure classique sans gluten jess. Mais si on fait une version avec gluten ben c'est de la levure de boulanger
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