23 octobre 2007
Purée de pommes de terre sans lait de vache
Non non je ne vous avez pas oublié!!! Juste un peu débordée !Aujourd'hui retour aux basiques avec une bonne vieille purée comme on les aime ...mais sans lait de vache
Une fois encore j'ai bénéficié de l'aide de mon petit prince qui s'est véritablement régalé avec le presse purée ( j'en ai un en plastique marque T****)
Ingrédients: 1kg de pommes de terre
4 cs d'huile d'olive
2 verres de lait de soja
tome de brebis rapée
sel, poivre et noix de muscade
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur puis les peler
Les écraser au presse puée ( ou robot ou moulin à légumes)puis ajouter huile d'olive, lait de soja et assaisonnement
Bien mélanger à l'aide d'un fouet et verser dans un plat allant au four
Parsemer de tome de brebis et faire gratiner au four
Voilà c'est tou bête non ? Mais qu'est-ce-que c'est bon !
