11 février 2008
La brioche de mon anniversaire
Pour mon anniversaire plutôt qu'un gateau j'ai préféré me faire une brioche car nous avions eu notre dose de chocolat la veille avec les 2 ans du petit prince ( recette à venir)
J'ai trouvé mon bonheur dans le livre "Desserts et pains sans gluten" de valérie cupillard avec la brioche Vanillée au quinoa
Ingrédients: 100 gr de sucre de canne blond
50 ml d'huile d'olive
1 yaourt de soja nature
3 oeufs
50 gr de farine de quinoa
120 gr de farine de riz
1 sachet de poudre levante
1/2 cc de vanille en poudre
J'ai mis tous les ingrédients dans le bol de mon Kitchen Aid ( ah oui je ne vous l'avez pas dit : mon homme et ma maman me l'ont offert pour noel !!!! il faudra que je vous le montre ), puis j'ai poussé le bouton pour mélanger le tout
Que du bonheur mon petit robot
J'ai versé la pâte dans un moule a cake en silicone puis enfourné 15 mn th 7 puis encore 15 min de cuisson th 6
Un pur délice !
Commentaires
Hummm elle doit etre delicieuse !! Et bon anniversaire !
Elle est très belle cette brioche!
Très bonne idée la vanille dans la brioche, je retiens!
Quelle excellente idée, moi aussi je suis branchée quinoa en ce moment...
J'allais oublier : excellent anniversaire !
Ben moi aussi cher et tendre m'a offert un kitchenaid pour noël :-))) Mais je n'ai pas encore essayé la fonction pétrissage !
Bon anniversaire, après avoir testé ta recette de pain (la meilleure avec celle de Shaer mix pane) je vais tester ta brioche. Bonne journée
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