11 avril 2008
Un dimanche tout crêpes
La semaine derniere j'ai eu la chance d'etre en vacances et de pouvoir profiter de mon petit prince. J'ai aussi testé quelques recettes notamment au moment du gouter
Dimanche dernier, ma fieulle Pauline est venue passer un moment avec nous pour jouer avec enzo. J'en ai profiter pour soigner leur gouter et faire cette recette de crêpes que j'adore:
125 gr de farine ( de riz, de chataigne, de quinoa pour une version sans gluten, de blé pour une version "classique")
25 gr de sucre
2 oeufs
15 gr de beurre ( margarine tournolive pour une version sans lait)
1/4 l de lait ( soja vanille pour moi)
1 cs d'eau de fleur d'oranger
Pour etre honnete je double les doses sinon il n'y a pas assez de crêpes pour mes gourmands et je rajoute souvent un peu plus de lait ( je vois ça à la consistance de la pâte)
Et voici les crêpes ( à la farine de riz )
Pauline avait choisi la confiture d'abricots ( faite maison)
Mon petit prince et son papa , au nutella
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