24 août 2008
Mini-cakes au gouda et au cumin
Comme promis voici la recette des mini-cakes au gouda et au cumin réalisés pour lafête de sevrage du petit prince.
Je l'ai adapté sans gluten mais vous l'aurez compris avec du lait de vache ( le gouda !!!)
Ingrédients: 150 gr de farine de riz
3 oeufs
13 cl de lait de soja
5 cl d'huile d'olive
100 gr de gouda râpé
1 sachet de levure sans gluten
sel et poivre
1cc de cumin
Mélanger la farine et la levure puis, ajouter les oeufs
Délayer avec la farine et le lait de soja
saler et poivrer
Ajouter le gouda râpé et le cumin
Mélanger bien le tout
Verser dans un moule à mignardises en silicone et cuire 15 à 20 min à 180°
Servir froid à l'apéritif ou en entrée, tiède, avec une salade verte
Bon appétit !
18 août 2008
La fête du petit prince
Il y a quelques temps je vous annonçais que le petit prince était sevré mais ce que je ne vous avez pas dit c'est que nous avions fais "la fête du néné " autrement appelée fête du sevrage
C'est enzo lui même qui a choisi ses invités : tonton max et tata gwen ( des amis), parrain et tata christelle puis chelsea ( la chienne de mes parents, lol )
Voici donc les photos de cette fête qui a eu lieu le 1er mai ( heu oui il était temps) vous découvrirez les recettes au fil de la semaine
Mini cakes au gouda et cumin
feuilletés au fromage
Terrine de poisson
Petits flans de courgette
....accompagnés de coulis de poivrons
il y avait aussi une salade de pois-chiches , une épaule d'agneau et des pommes de terrepuis en dessert:
un Tiramisu
03 août 2008
"Vivre au régime"
Juste un petit post pour répondre à Agathe jeune maman et elle aussi atteinte de la maladie de crohn. J'espere qu'il servira à beaucoup d'autre
Le quotidient lorsque l'on suit le régime seignalet n'est pas si compliqué que cela . Pour ma part je suis trés stricte sur le "sans lait de vache" donc pas de yaourt, de beurre, de creme...mais je m'accorde de temps en temps du fromage de chèvre
En revanche je suis un peu plus cool sur le "sans gluten" surtout lors des invitations. Bon en general je ne mange que chez des amis ou la famille alors ils me demande toujours si je peux manger ou pas et remplacent les pâtes par du riz. Je m'arrange aussi pour porter le dessert
Mais bon j'avoue qu'il m'arrive de craquer...et les ecarts se paient cher en général
Puis j'ai deux atouts à mes côtés: un merveilleux petit prince et mon homme
Christophe m'aide beaucoup, il sait calmer mes douleurs et prendre le relais auprés d'enzo lorsque je suis fatiguée
Voilà agathe j'éspère avoir répondu à tes questions et suis contente de savoir que mon blog t'aide
Promis je vais reprendre tout cela en mains durant mes vacances...
