26 juin 2009
Histoire d'un gateau qui se prenait pour un cake ( sans gluten)
...ou comment utiliser mes chocolats de pâques ( oui encore et toujours ! ).
Cette fois-ci j'ai pioché la recette dans mon livre " les cakes de sophie" celui au chocolat noir fondant
Ingrédients : 2 oeufs
1 yaourt
150 gr de farine ( quinoa chez nous)
170 gr de sucre
1/2 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
200 gr de chocolat noir
Dans un saladier travaillez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile. La pâte doit être lisse
Pendant ce temps, faite fondre le chocolat et versez-le dans la préparation. Mélangez bien
Versez le tout dans un moule silicone ou classique mais beurré et fariné ( moule silicone "winnie" chez nous)
Mettre a four préchauffé à 180° durant 35 minutes
Le cake doit etre encore fondant à l'intérieur
( photo mise en scéne par mon petit prince)
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