26 juin 2009
Histoire d'un gateau qui se prenait pour un cake ( sans gluten)
...ou comment utiliser mes chocolats de pâques ( oui encore et toujours ! ).
Cette fois-ci j'ai pioché la recette dans mon livre " les cakes de sophie" celui au chocolat noir fondant
Ingrédients : 2 oeufs
1 yaourt
150 gr de farine ( quinoa chez nous)
170 gr de sucre
1/2 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
200 gr de chocolat noir
Dans un saladier travaillez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile. La pâte doit être lisse
Pendant ce temps, faite fondre le chocolat et versez-le dans la préparation. Mélangez bien
Versez le tout dans un moule silicone ou classique mais beurré et fariné ( moule silicone "winnie" chez nous)
Mettre a four préchauffé à 180° durant 35 minutes
Le cake doit etre encore fondant à l'intérieur
( photo mise en scéne par mon petit prince)
21 juin 2009
Bonne fête aux papas !
Je souhaite en cette belle journée ensoleillée une bonne fête à tous les papas !
Plus particulièrement à mon papa , le pépé pierrot d'Enzo ( et d'Eva mais elle ne parle pas encore )
Et aussi a christophe, mon chéri, le père de mes enfants qui partage ma vie depuis plus de 6 ans maintenant ( déjà ! )
Merci mon amour de me soutenir dans l'allaitement, d'avoir appris a changer les couhes ( lavables ! ), de lire l'histoire et de gérer le bib du soir d'enzo lorsque je suis trops nase....et d'apprendre la patience
Bref...des papas tout court
que je fête en ce jour
avec tout mon amour
( extrait d'un poeme trouvé sur le net )
17 juin 2009
Le cake raclette piqué à Phanie
Il y a quelques temps j'ai vu cette recette chez phanie...mais celle-ci l'avait raté et se demandait pourquoi. Il fallait que je perce le mystere !!!
J'ai simplement pris du fromage à raclette au chèvre et voilà le résultat
Et une fois coupé
Alors pour ne pas qu'il s'effondre au démoulage je l'ai démoulé tiède mais c'était limite je pense qu'il faudrait réduire un peu la quantité de liquide...je retenterais une prochaine fois
Mais phanie avait une fois de plus raison: c'est délicieux avec une petite salade verte
Pour la recette c'est ici !
07 juin 2009
Bonne fête les mamans !!!
Je souhaite une bonne fête à toutes les mamans du monde !!! Et en particulier à la mienne
Je t'aime maman
Une pensée émue pour ma mamie, maman de 18 enfants, qui est hélas partie trops tôt...
Merci a christine, la nounou, pour le petit coeur d'argile et le poeme que tu as appris à enzo...cela m'a touchée a un point que tu ne peux imaginer...enfin si tu es maman toi aussi...ah le premier poême récité par nos loulous...forcément j'ai pleuré !!!
Encore bonne fête à toutes !
02 juin 2009
Clafoutis aux cerises
L'arbre de mon papa a donné de trés jolies et délicieuses cerises que mon petit prince a adoré cueillir. Nous en avons beaucoup mangé "comme ça" mais j'en ai gardé quelques-unes pour faire un délicieux clafoutis
Ingrédients : -Des cerises ( assez pour recouvrir le fond de votre plat )
130 gr de farine de riz
150 gr de sucre
4 oeufs
40 cl de lait de riz à la vanille
30 gr de margarine végétale ( ou beurre )
Dénoyautez les cerises et disposez-les dans le fond de votre plat ( chez nous un moule à tarte en verre )
Faites chauffer doucement le lait
Faites fondre le beurre
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez le sucre en continuant de battre. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez progressivement la farine tout en continuant de battre énergiquement.
Incorporez le beurre fondu puis le lait.
Versez la pâte sur les cerises
Enfournez 25 minutes à 210°
Laissez tièdir avant de déguster
...Une recette si bonne qu'elle est a décliner avec tout les fruits !!!
01 juin 2009
Grattin de quenelles à la tomate
Voici une recette trouvée sur Marmiton, simple, rapide, et qui a fait le bonheur de mon petit prince ! J'ai simplement remplacé le gruyère râpé par de la tome de brebis et utilisé des quenelles natures du rayon traiteur
Pour la recette c'est ici
Dans le plat
Dans l'assiette
