ronde interblogs

Et oui l'heure de la nouvelle ronde a sonné ! Ce mois-ci je devais aller piocher une recette chez "Délectation culinaire" et c'est Véro qui vient chez moi
Alors évidemment j'ai trouvé plusieurs recettes que j'ai ou vais tester ( vous aurez les photos plus tard) mais c'est celle des muffins au fromage de chèvre et tomates que j'ai choisi de publier aujourd'hui !

Ingrédients: 150gr de fromage de chèvre
150 gr de farine
3 cc de levure chimique
1/2cc de sel
1 oeuf
6 cl d'huile
8 cl de lait ( de chèvre chez moi)
1 tomate coupée en dés

Emiettez le fromage
Préchauffer le four à 180°
Mélanger la farine, la levure et le sel
Battez l'oeufavec l'huile et le lait
Ajoutez la tomate et le fromage
Mélangez la préparation sans trops la travailler
Répartir dans des moules à muffins
Enfourner 25 mn

PICT0001
La fournée réalisée pour l'apéro dinatoire des 32 ans de mon homme
Cela se voit que Enzo les a adoré ?