Biscuits pour halloween
Et oui aprés quelques jours d'absence me re-voici avec une nouvelle recette "halloween", des biscuits cette fois !
Tout a commencé lorsque par hasard je suis tombée sur le super site miss bricole et de superbes emporte-pièce..."Halloween" forcement !
Avec ma commande j'ai eu l'agréable surprise de recevoir 2 recettes, toujours sur le theme d'halloween. Sans attendre Enzo et moi nous sommes mis en cuisine afin de tester celle des "biscuits trop Brrr..."
Ingrédients: 200 gr de beurre
115 gr d'eau
10 gr de jus d'orange
3 gr de sel
200 gr de sucre en poudre
500 gr de farine
5 gr de levure chimique
1 pincée de vanille en poudre
Porter à ébullition le beurre, l'eau, le sel, le sucre et le jus d'orange. Laisser refroidir en remuant de temps en temps pour ne pas que le beurre se fige en surface
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la poudre de vanille. Verser le beurre bien refroidi
Remuer doucement et s'arrêter lorsquele mélange est homogène.
Laisser reposer au moins 3 h ( la nuit si possible) au réfrigérateur, couvert d'un linge
Sortir la pâte du réfrigérateur et l'étaler à 3 mm environ
Couper la pâte à l'emporte pièce et disposer les biscuits sur une plaque de cuisson. Cuire à la couleur ( 10 minutes à 180° environ)
Conserver au sec
Cette recette donne environ 50 biscuits que enzo a emporté à l'école afin de les faire goûter à sa classe. Aux dires de la maitresse les enfants se sont régalés !