Soupe de butternut

Aujourd'hui une recette toute simple, à l'inspiration du moment comme on dit...Une recette réalisée à la demande de mon petit prince grand fan de soupe ( oui oui ! ). Il faut dire qu'avec mon "momix" la soupe est prete en moins de 20 minutes alors...pourquoi s'en priver ?

Ingrédients : 2 toutes petites courges butternut ( ou 1 "moyenne")
3 carottes
2 pommes de terre
1 oignon
1 "kub or"
sel et poivre
600 gr d'eau

Eplucher les légumes et les couper en morceaux pas trops gros.
Les mettre dans le bol du thermomix avec l'eau et le bouillon cube
Programmer 15 minutes/100°/vitesse "cuillère"
A la fin de la cuisson mixer 30 secondes vitesse 8
Saler et poivrer selon goûts

Et qui dit citrouille dit Halloween ( ou cendrillon) alors un petit clin d'oeil à mon adorable "mariée squelette"

Comments

[En gourmandise..]

Mmmmm de la courge !