31 décembre 2012

Bon réveillon

Je vous souhaite un trés bon réveillon et vous dit à l'année prochaine...Chez nous le repas sera trés simple : apéro dinatoire et fondue au chocolat
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30 décembre 2012

Macarons au chocolat

....ou les macarons de la loose ! Pour ce tour en cuisine n°203 d'un tour en cuisine je suis allée rendre une petite visite à Ale  et j'ai trouvé pleins de recettes ( que je testerais promis) mais elle m'a vraiment donné envie de m'essayer aux macarons ! Mon 1er essais a été plus que râté: trops cuit on avait l'impression de manger des palets au chocolat avec une ganache...mais ils se sont mangés quand même  hein? Aprés quelques recherches d'astuces sur le net mon 2e essais a été plus réussi mais pas encore vraiment... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Truffes au chocolat

En ce dimanche 30 Décembre je participe au tour régressif d'un tour en cuisine avec une recette que je vous avais déjà donné il y a longtemps mais que je refais tout les ans car, justement, nous l'adorons dans ma famille : les truffes au chocolat !J'en faisiais déjà alors que je vivais toujours chez mes parents c'est vous dire ! J'en suis completement accros...en revanche vous ne m'en ferais jamais manger une du commerce ! Ingrédients : 200 gr de chocolat noir ( j'utilise le chocolat Nestlé dessert Corsé)100 gr de sucre... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Joyeux anniversaire à ma petite maman

Un petit post pour souhaiter un joyeux anniversaire à celle qui m'a donné la vieJe t'aime maman ( image choisie par Enzo et Eva sur mumuland )
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24 décembre 2012

Bonne nuit de noël

  Un petit message pour vous souhaiter une excellente nuit de noël ! J'espere que le petit papa noël va remplir vos petits souliers comme il se doit...En attendant je vous laisse avec des photos de notre décoration notre sapin réalisé par les enfants
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22 décembre 2012

Sablés au safran

Désolée de ne pas être aussi présente que je le voudrais sur mon blog...ma chipie a eu une grosse rhinoJe reviens aujourd'hui avec une recette de petits biscuits de noël : les sablés au safran ! Recette reçut dans ma boite mail ( par ma New 7/7 je crois) Ingrédients : 125 gr de farine75 gr de sucre en poudre1 jaune d'oeuf75 gr de beurre mou (margarine végétale chez nous)1 cs d'eau chaude6 stigmates de safran 2H avant de préparer vos sablés faites infuser les stigmates de safran dans l'eau chaudeMélanger le sucre avec le jaune... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Gateau léger aux poires

Il est 10h, nous sommes dimanche et je participe à la ronde interblog "rapide" de ce mois de décembre. Je me suis donc promenée chez "pique-assiette" où j'ai trouvé cette recette qui m'a immédiatement fait de l'oeil Ingrédients : 200 gr de fromage blanc3 oeufs50 gr de sucre40 gr de farine ( maizena pour moi)1/2 sachet de levure chimique1 grosse boite de poires au sirop Préchauffer le four à 180°Mélanger le sucre aux jaunes d'oeufs. Ajouter le fromage blanc, la farine ainsi que la levureBattre les blancs en neige et les incorporer à... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

"Babka" ou cake au sarrazin ( sans gluten)

En ce dimanche 16 décembre  je participe au tour en Russie d'un tour en cuisine. Pour ce tour j'ai choisi de vous proposer une recette donnée par ma collègue de travail Tania qui est.... russe! Je ne suis sûre ni de l'ortographe ni de l'exactitude de cette recette car Tania me l'a expliqué en "franco-russe" et ne m'a pas donné de proportions exactes ! Peu importe c'était trés bon quand même Ingrédients : 1 verre de sarrazin décortiqué3 pommes de terre de taille moyenne1 oignon1 bouillon cube1 barquette de lardons (... [Lire la suite]
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15 décembre 2012

Sablés à l'anis

Cela faisait longtemps que je cherchais une recette de biscuits à l'anis...J'adore les biscuits à l'anis, la pompe à huile à l'anis...mes origines de "fille provençale" sans doute ! Mais jusqu'à présent toutes les recettes que j'ai testé m'ont horriblement déçue...jusqu'a ce jour où rendant visite à ma blogo copine "En toute gourmandise" pour suivre son magnifique calendrier de l'avent gourmand je suis tombée sur cette recette. L'aprés-midi même ils étaient dans mon four ! J'ai juste remplacé le beurre par de la margarine végétale... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Cougnous ou coquilles de Noël ( sans lait de vache)

Aprés l'Alsace et ses Manalas je vous enmène en Belgique avec les cougnous. Les cougnous sont de petites brioches dont la forme représente l'enfant jésus dans ses langesElles sont simplement délicieuses ! J'ai trouvé la recette sur le site Les foodies et l'ai adapté au thermomix Ingrédients : 180 ml de lait ( soja vanille pour moi)100 gr de beurre ( margarine végétale pour moi)2 oeufs+1 jaune95 gr de sucre en poudre1 pincée de sel500 gr de farine T451 sachet de levure de boulangerie ( 2 cc de levure SAF pour moi)sucre perlé Mettre... [Lire la suite]
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