02 août 2007

Béchamel au bon gout de maman

Voici une petite recette dont raffolait mon petit prince lorsque je tirais mon lait car c'est encore une bonne recette au lait maternel ! Maintenant je la lui ferais avec du lait de riz Ingrédient pour un petit prince : 1 verre de lait maternel2 cs de farine ( moi je la choisissais sans gluten et les préférées d'enzo sont lentille et quinoa )1 pincée minuscule de sel1cs d'huile d'olive Faire chauffer l'huile dans une casserole puis versez la farine en pluie. Bien mélanger au fouet. Ajoutez le lait et laisser épaissir sans... [Lire la suite]
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29 septembre 2006

La floraline, le repas idéal des petits gourmands !

Voici la "recette" de la floraline que j'ai faite pour Enzo hier soir: La floraline au lait de maman ! Ingrédients : 200 ml de lait maternel2 cs de floraline Faite bien chauffer le lait dans une petite casserole puis verser la floraline en pluie. Tourner et laisser sur le feu 1 minuteEteignez le feu et laissez épaissir encore 2 minutesServez à votre petit gourmand Enzo n'en a pas laisser une miette !Je n'ai eu qu'a rajouter une compote pour le dessertSans oublier une petite tétéé calin avant le dodo Et voyez le... [Lire la suite]
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22 août 2006

Flan au lait maternel

Voici une recette de dessert que je fais souvent pour enzo : Ce sont des flans sans oeufs et avec mon lait . Il adore ! Pour 5 petits flans: 500 ml de lait maternel2 gr d'agar-agar Faire chauffer le lait dans une casserole.Lorsqu'il est tiede delayer l'agar-agar et laiser sur le feu encore 1 mn sans faire bouillirVerser dans des petits ramequins ( moi j'utilise d'anciens pots de yaourts en verre )Laisser prendre au réfrigérateur au moins 3 hPS: On peut aromatiser le lait avec quelques gouttes d'extrait naturel de vanille ou 1c... [Lire la suite]
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07 juillet 2006

1ere soupe pour fçeter les 5 mois de mon petit prince

Et voilà l'heure de la diversification a sonnée pour Enzo ! Faut dire que monsieur est entourré d'enfants qui mangent chez sa nounou alors il avait envie de faire pareil. Mais pas question d'aller trop vite alors on a commencé par la soupe de carottes au lait maternel Ingrédient pour 2 repas: 2 à 3 carottes160 ml de lait maternelLavez les carottes et épluchez-les. Coupez-les en rondellesFaire cuire à la vapeur ( moi j'ai le babycook)Jettez l'eau de cuisson et remplacez la par le laitMixez Enzo ( à qui je n'avais pas encore... [Lire la suite]
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01 mai 2006

Le saviez-vous ?

Saviez vous qu'on peut faire des desserts pour bébé avec du lait maternel ? Moi je ne le savais pas ! J'ai appris ça sur un Forum de mamans qui allaitent. Je vous livre en exclusivité la première recette : Crème dessert à la vanille Faire chauffer doucement un verre de lait maternel dans une casserole puis, dès frémissement, ajoutez en pluie 2 cc de céréales infantiles à la vanille ( ou à un autre parfum pour varier les goûts). Remuez. Eteindre le feu. Mettre au frais pendant 4 heures. Je compte faire cette recette à Enzo... [Lire la suite]
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