16 décembre 2012

"Babka" ou cake au sarrazin ( sans gluten)

En ce dimanche 16 décembre  je participe au tour en Russie d'un tour en cuisine. Pour ce tour j'ai choisi de vous proposer une recette donnée par ma collègue de travail Tania qui est.... russe! Je ne suis sûre ni de l'ortographe ni de l'exactitude de cette recette car Tania me l'a expliqué en "franco-russe" et ne m'a pas donné de proportions exactes ! Peu importe c'était trés bon quand même Ingrédients : 1 verre de sarrazin décortiqué3 pommes de terre de taille moyenne1 oignon1 bouillon cube1 barquette de lardons (... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

Rôti de porc à la moutarde et au miel

Une petite recette familliale toute simple, une préparation rapide...voilà ce qui me séduit en ce moment. Car je dois avouer que depuis la naissance d'Ambre mes journées sont bien remplies Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 rôti de porc de 1,2 kg environ- 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon- 2 cuillères à soupe de miel- 1 gousse d'ail pressée et dégermée - sel et poivre - 2 oignons coupés en rondelles- 1/4 l de bouillon de volaillePréparation :Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le rôti et les... [Lire la suite]
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01 avril 2012

Flan aux petits pois

Voici ma seconde participation à " un tour en cuisine"Cette fois ci je devais piocher une recette chez "sucré sablé" et c'est "Une cuisine pour Voozenoo " qui vient me rendre visite Pour ma part j'ai immédiatement craqué sur le "flan aux petit pois" Ingrédients : 500 gr de petits pois surgelés1 barquette de lardons3 oeufs300 ml de lait ( avoine pour moi)2 cs de farine ( maizena pour moi)herbes de provence, sel et poivre2 cs de concentré de tomates Faites revenir les petits pois et les lardons dans une poêle 15 minutes... [Lire la suite]
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22 novembre 2011

Mini pizzas pour mes loulous

Vous le savez depuis un moment déjà ( enfin si vous lisez mon blog...) Enzo adore m'aider en cuisine, une véritable passion que nous partageons tout les deux, des moments magiques...dont je savoure chaque seconde car je sais qu'ils ne vont certainement pas durer ( enfin il me reste encore quelques années avant l'adolescence !!!). Depuis quelques temps il arrive que, parfois, Eva nous rejoigne et voici ce que cela donne: Vous prenez des pains "muffin" que vous ouvrez en 2On étale par dessus de la sauce tomate ou sauce "pizza", on... [Lire la suite]
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27 juillet 2011

Boeuf à la bière

Une recette que j'ai réalisé pour le repas de notre anniversaire au petit prince et moi-même ( je vous avez dit que j'étais en retard !!!)Pour ce repas je séchais sur le plat principal, vraiment c'est rare mais je n'avais aucune idée ! Et puis christelle, une collègue infirmière m'a soufflé " pourquoi ne fais-tu pas du boeuf à la bière?" Excellent !!!Elle devait me donner sa recette puis elle l'a oublié ( elle s'est rattrappé et me l'a donné depuis !). Qu'a cela ne tienne je suis allée voir sur marmitonEt j'ai trouvé ceci ! J'ai... [Lire la suite]
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29 juin 2011

Gratin quinoa, champignons et courgettes

Que faire lorsque la barquette de champignons du panier de légumes est trops petites pour une famille fan de ce légume ? Et bien on va sur marmiton et on trouve une super recette de gratin !!! Pour la recette on clique ici !  
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24 avril 2011

Ronde inter blog

http://rondeinterblog.wolforg.eu/ Ma première participation  à la ronde inter-blog.Pour cette première donc c'est Caro qui est venu piocher chez moi et moi je suis allé piocher chez MamouMon choix s'est porté sur ses  "Croqboulettes de merlu à la tomate"....tout simplement parce que je manque souvent d'idées pour cuisiner le poisson Ingrédients : 4 filets de merlu300 gr de riz cuit1 cs de ciboulette1 oeuf2 cs de farine de rizPiment d'espelette et curry2 cs de chapelure2 CS de semoule1 bocal de sauce tomate ( moi... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

Spaghettis ...de vampire !!!

...ou une recette publiée en retard une fois de plus !Voici donc le plats de spaghettis ( sans gluten) préparé pour halloween, au grand bonheur de mon petit prince.Tout simplement la recette des spaghettis bolognaise mais avec du jambon haché à la place du boeuf afin de mieux simuler la "chair fraiche" (idée trouvée une fois de plus sur "tête à modeler")
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19 août 2009

Crunchy poulet

Une petite recette rapide et sympa trouvée sur le livre "tambouille" Ingrédients : 4 blancs de poulet1 oeuf1 paquet de biscuits apéritif à la cacahuete Couper les blancs de poulet en petits morceauxBattre l'oeuf dans un saladier et le mélanger aux blancs de pouletEcraser les biscuits et ajouter cette "chapelure" dans le saladierFaire cuire dans une poele bien chaude avec un peu d'huile J'ai servi avec une salade de haricots verts. Nous nous sommes régalés !!!Bien meilleurs que les nuggets que l'on peu... [Lire la suite]
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01 juin 2009

Grattin de quenelles à la tomate

Voici une recette trouvée sur Marmiton, simple, rapide, et qui a fait le bonheur de mon petit prince ! J'ai simplement remplacé le gruyère râpé par de la tome de brebis et utilisé des quenelles natures du rayon traiteurPour la recette c'est ici Dans le plat Dans l'assiette
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