la petite cuisine de severine

Jour de fête

severine06 — Mon, 30 Jun 2008 08:36:08 GMT

Mon coeur me dit
Qu'aujourd'hui, c'est fête
La fête des rois? la fête d'un roi !
Mais lequel ?
Le roi de mon coeur:
C'est mon papa à moi !
Bon anniversaire papa !
( pôeme trouvé sur le net pour la fête des pères et modifié pour l'occasion)

Mon papa aujourd'hui a 53 ans

Des gaufres pour le gouter du petit prince

severine06 — Sun, 29 Jun 2008 06:24:36 GMT

Lors de mes dernieres vacances ( ouf ! cela remonte...) j'ai profité que nous soyons tous à la maison ( comprenez le petit prince, son papa et moi) pour nous faire un bon gouter: Des gaufres!!!!

La recette est tirée d'un livre que ma maman m'a offert lorsque j'était en primaire ( ouf ! cela remonte aussi ! lol )" Les enfants aiment faire la pâtisserie"

Ingrédients: 250 gr de farine ( de riz pour moi)
125 gr de beurre
50 gr de sucre
2 oeufs
3/4 l de lait ( lait de riz à la vanille pour moi)
1/2 paquet de levure
1cs d'eau de fleur d'oranger

Faire fondre le beurre dans le lait tiédi
Mélanger la farine, la levure, le sucre, les oeufs battus et la fleur d'oranger. Ajouter le lait peu a peu en remuant bien
Frotter la gaufrier avec un tampon de papier absorbant imbibé d'huile
Verser une louche de pâte et faire cuire. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte
Voilà il n'y a rien de plus simple !

Et voici l'assiette de gaufre ( déjà entamée par mes gourmands !)

Le petit prince en train de déguster sa gaufre garnie de Nutella*

Mmmm elles sont bonnes les gaufres de maman !

Le petit prince est devenu "grand"

severine06 — Thu, 15 May 2008 19:52:41 GMT

Et oui je vous délaisse un peu en ce moment et vous promet toujours de revenir !!!! J'éspere que cette fois ci sera la bonne !
Avant de vous publier a nouveau à nouveau des recettes j'avais de grandes nouvelles à vous annoncer : Le petit prince ne porte plus de couche ( lavable) ni le jour ni la nuit et surtout le petit prince est sevré ! C'est la fin d'une belle histoire d'allaitement qui aura duré 27 mois
Seulement voilà une question m'a longtemps préoccupée: "par quel lait remplacer le sein de maman?"
Et bien en fait on alterne ! Le matin c'est lait de vache ( bio) et pour le gouter c'est lait végétal ( lait d'amande en général)
Le matin est le seul moment ou le petit prince prends du lait de vache. Le reste du temps il prends quelques desserts maison fait avec des laits végétaux ou des yaourts de soja mais de toutes façon à part ses bibi il n'est pas trés laitages
Sinon il adore le fromage de chèvre. Il mange également beaucoup de fruits secs
Je pense donc que ses besoins en calcium sont couverts ( j'attends si possible l'avis de quelques "bloggeuses expertes" )
Me voilà donc à présent la maman d'un "grand"

Une petite photo d'enzo en visite à la ferme

J'ai été taguée !

severine06 — Thu, 24 Apr 2008 19:27:49 GMT

Il y a quelques temps déjà lolo d'abracadabra m'invitait a répondre à ce petit questionnaire. Il s'agit de vous dire" 6 choses sans importance nous concernant"

Le réglement
mettre le liens de la personne qui nous a taguée
mettre le réglement sur votre blog
mentionner 6 choses/habitudes/tics sur vous
taguer 6 personnes en mettant leur liens
aller les prévenir sur leur blog

les voici, les voilà...mes 6 choses sans importance
1- Le matin aprés avoir fait mon ménage j'aime bien me poser boire un café devant "les maternelles"en revanche, au petit dej et le reste de la journée je ne bois que du thé
2- Comme lolo je fais ma lessive avec des noix de lavage et utilise des huiles essentielles pour parfumer le linge
3- Je craque sur cyril lignac mais mon homme n'est pas jaloux ( lol)
4-Ma paire de chaussures préferée, celle que je porte le plus souvent, est ma paire de Dr Marteens et cela depuis le collège
5-Je dors du coté droit du lit mais sur mon coté gauche ( heu vous suivez?)
6-J'adore le vieux linge "motif de jouy"

Et voilà vous en savez un peu plus sur moi. Merci lolo!!!
Pour ce qui est des 6 personnes que je dois taguer a mon tour le questionnaire ayant déjà pas mal fait le tour de la blogosphere j'invite toute personne qui le souhaite à y répondre puis me laisser un commentaire sur ce post et je mettrais un liens sur mon blog

Un dimanche tout crêpes

severine06 — Fri, 11 Apr 2008 14:59:22 GMT

La semaine derniere j'ai eu la chance d'etre en vacances et de pouvoir profiter de mon petit prince. J'ai aussi testé quelques recettes notamment au moment du gouter
Dimanche dernier, ma fieulle Pauline est venue passer un moment avec nous pour jouer avec enzo. J'en ai profiter pour soigner leur gouter et faire cette recette de crêpes que j'adore:

125 gr de farine ( de riz, de chataigne, de quinoa pour une version sans gluten, de blé pour une version "classique")
25 gr de sucre
2 oeufs
15 gr de beurre ( margarine tournolive pour une version sans lait)
1/4 l de lait ( soja vanille pour moi)
1 cs d'eau de fleur d'oranger

Pour etre honnete je double les doses sinon il n'y a pas assez de crêpes pour mes gourmands et je rajoute souvent un peu plus de lait ( je vois ça à la consistance de la pâte)

Et voici les crêpes ( à la farine de riz )

Pauline avait choisi la confiture d'abricots ( faite maison)

Mon petit prince et son papa , au nutella

Les photos du défilé

severine06 — Wed, 09 Apr 2008 20:54:09 GMT

Chose promise, chose due voici quelques photos du défilé que mon petit prince a fait pour l'association "handichien"

Sans voulir faire de pub mais parce qu'ils ont eu la gentilesse de preter les vêtements et que leurs fringues sont sympas, mon petit prince était habillé par la boutique Okaidi

Enzo, petit prince au grand coeur

severine06 — Wed, 02 Apr 2008 12:38:07 GMT

Vendredi dernier mon petit prince a gentillement accepté de défiler avec sa tata christelle au profit de l'association "handi chien". Il faut savoir qu'un chien "coute" 12 000 euros avant d'etre remis a une personne handicapée
Le petit prince a pris cela comme un jeu et était tout beau dans ses jolis habits

Voici une photo d'enzo et de sa tata pour vous faire patienter jusqu'à ce que je recoive celles du défilé proprement dit

Tarte poires-amandes pour fêter mes 25 ans

severine06 — Sat, 15 Mar 2008 20:17:23 GMT

Oui je sais c'etait il y a plus d'1 mois mais que voulez-vous je manque cruellement de temps ! Rassurez-vous je ne vous oublie pas. Voici donc la recette de la tarte que j'ai réalisé pour mon anniversaire

Ingrédients: 1 pâte à tarte brisée ( sans gluten)
3 poires
2 sachets de sucre vanillé
1 brique de creme d'amande ( en magasins bio)
2 oeufs

Etalez la pâte sur votre moule à tarte et disposez-y les poires pelées et coupées en fines tranches
Saupoudrez le sucre vanillé et d'un peu d'eau
Mettre au four à 180° pendant 10 min
Battre les oeufs avec la creme d'amande dans un bol avec 1 sachet de sucre vanillé
Versez cette préparation sur les poires et remettre au four pour 20 min

Un délice selon mes hommes! et moi aussi je me suis régalée

Le gateau au chocolat du petit prince - 1ere partie

severine06 — Sun, 17 Feb 2008 21:24:21 GMT

Comme vous le savez le petit prince a eu 2 ans et pour cette occasion nous avons fait 2 fois la fete !! Voici donc le premier gateau au chocolat fait pour le gouter d'anniversaire avec sa nounou et " agathe et jeremy"
La recette est simmple comme bonjour et tirée du livre " je veux du chocolat"

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir
200 gr de beurre
120 gr de sucre
5 oeufs
1 cs de farine

Faire fondre le chocolat avec le beurre puis ajouter le sucre et les oeufs 1 à 1. Terminez en incorporant la cuillere de farine
Mettre dans un moule et cuire à 180° pendant 20 min environ. Le gateau doit etre encore tremblotant au milieu
Attention a prévoir la veille pour le lendemain

La brioche de mon anniversaire

severine06 — Mon, 11 Feb 2008 16:24:43 GMT

Pour mon anniversaire plutôt qu'un gateau j'ai préféré me faire une brioche car nous avions eu notre dose de chocolat la veille avec les 2 ans du petit prince ( recette à venir)
J'ai trouvé mon bonheur dans le livre "Desserts et pains sans gluten" de valérie cupillard avec la brioche Vanillée au quinoa

Ingrédients: 100 gr de sucre de canne blond
50 ml d'huile d'olive
1 yaourt de soja nature
3 oeufs
50 gr de farine de quinoa
120 gr de farine de riz
1 sachet de poudre levante
1/2 cc de vanille en poudre

J'ai mis tous les ingrédients dans le bol de mon Kitchen Aid ( ah oui je ne vous l'avez pas dit : mon homme et ma maman me l'ont offert pour noel !!!! il faudra que je vous le montre ), puis j'ai poussé le bouton pour mélanger le tout
Que du bonheur mon petit robot
J'ai versé la pâte dans un moule a cake en silicone puis enfourné 15 mn th 7 puis encore 15 min de cuisson th 6
Un pur délice !