17 avril 2015

Brownie végétalien à la pistache et noix de pécan

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 9 ans de mon petit prince ! Une recette trouvée sur une chaine youtube "chez lily". Je vous copie/colle sa recette Ingrédients : - 200g de chocolat pâtissier- 40g de purée d'amande (ou de cajou)== amande chez nous- 80g de sucre- 100g de poudre d'amande- 3 cuil. à soupe de compote de pommes ( ou 2 bananes écrasées) == compote chez nous- 2 cuil. à soupe de fécule de maïs (type maïzena)- 1 cuil. à café de bicarbonate alimentaire - 1 pincée de fleur de sel- 1 petit ramequin de noix (pécan,... [Lire la suite]
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01 novembre 2013

L'opéra de mes 30 ans !

Alors oui mes 30 ans je les ai fêté en février  et oui nous sommes en novembre...moi en retard ? Si peu...L'Opéra est mon gâteau préféré et je garde un souvenir mémorable de celui que ma maman m'a apporté à la maternité alors que je venais d'être maman pour la première fois. Cet Opéra mangé avec mon petit prince tout neuf dans les bras avait tout simplement le goût du bonheur ! Je n'avais jamais osé défier ce monument de la pâtisserie française et puis j'ai vu cette recette chez Cojocano ...Au final vraiment pas compliquée mais... [Lire la suite]
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27 février 2013

Fondant au chocolat Bellevue

Me voici de retour avec une nouvelle recette ! Le premier gâteau réalisé pour notre série d'anniversaires !! Voici donc le fondant au chocolat que j'ai réalisé le mardi 5 Février pour le goûter d'anniversaire de mon petit prince ( 7 ans déjà !!!)J'avais noté la recette il y a bien longtemps...je ne sais plus où...car à ce moment là on la voyait un peu partout sur la blogosphère Ingrédients: 125 gr de chocolat noir100 gr de sucre50 gr d'amandes en poudre4 oeufs10 cl de créme fraiche2 cs de lait1 cs de farine Cassez les oeufs en... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Macarons au chocolat

....ou les macarons de la loose ! Pour ce tour en cuisine n°203 d'un tour en cuisine je suis allée rendre une petite visite à Ale  et j'ai trouvé pleins de recettes ( que je testerais promis) mais elle m'a vraiment donné envie de m'essayer aux macarons ! Mon 1er essais a été plus que râté: trops cuit on avait l'impression de manger des palets au chocolat avec une ganache...mais ils se sont mangés quand même  hein? Aprés quelques recherches d'astuces sur le net mon 2e essais a été plus réussi mais pas encore vraiment... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Truffes au chocolat

En ce dimanche 30 Décembre je participe au tour régressif d'un tour en cuisine avec une recette que je vous avais déjà donné il y a longtemps mais que je refais tout les ans car, justement, nous l'adorons dans ma famille : les truffes au chocolat !J'en faisiais déjà alors que je vivais toujours chez mes parents c'est vous dire ! J'en suis completement accros...en revanche vous ne m'en ferais jamais manger une du commerce ! Ingrédients : 200 gr de chocolat noir ( j'utilise le chocolat Nestlé dessert Corsé)100 gr de sucre... [Lire la suite]
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